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Very BERRY / HOT

Very BERRY / HOT
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
57
萃取量
240ml
预计时间
2:51
烘焙商GOEDA产地多产地处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원산지: Colombia 15% , Brundi 20%, Ethiopia 45%, Peru 20%

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0035ml35ml94°C螺旋注水后21秒
第2段0:3981ml116ml92°C绕圈注水后21秒
第3段1:3172ml188ml92°C螺旋无21秒
第4段2:1352ml240ml87°C绕圈注水后15秒

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