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哥伦比亚

哥伦比亚·瑰夏
xBloom Official
粉量
粉水比
1:18
研磨度
68
萃取量
270ml
预计时间
2:07
烘焙商Title Coffee产地哥伦比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

원두: 哥伦比亚·瑰夏

맛: 葡萄酒, 香料

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002503000萃取量 270ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0040ml40ml92°C3.0螺旋注水后20秒
第2段0:4160ml100ml92°C3.5螺旋无5秒
第3段1:0350ml150ml92°C3.5螺旋无5秒
第4段1:2340ml190ml90°C3.5螺旋无5秒
第5段1:3940ml230ml85°C3.5中心无5秒
第6段1:5640ml270ml85°C3.5中心无

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