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Omni

Negotiated Brew

Negotiated Brew
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
67
萃取量
225ml
预计时间
1:54
烘焙商Azeo Coffee来源xBloom 官方

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式等待
闷蒸0:0050ml50ml90°C3.0螺旋20秒
第2段0:3760ml110ml94°C3.5中心10秒
第3段1:0480ml190ml95°C3.5螺旋12秒
第4段1:3935ml225ml90°C3.5绕圈5秒

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