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Ombligon Nestor Lasso

Name: Ombligon Nestor Lasso
Cook time: 2 min 20 s
Total time: 2 min 20 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:20

烘焙商Be Bright Coffee产地哥伦比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

맛: This coffee will ship out by 5/30** Cherry, watermelon candy, raspberry, hibiscus From 2024 US Barista Champion Frank La

품종: Ombligon

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	92°C	螺旋	注水后	25秒
第2段	0:50	60ml	120ml	91°C	螺旋	无	15秒
第3段	1:22	60ml	180ml	91°C	绕圈	无	15秒
第4段	1:54	60ml	240ml	91°C	螺旋	注水前

评价与评论

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