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C-Town Ethiopia Shantwene

C-Town Roastery
粉量
粉水比
1:14
研磨度
40
萃取量
210ml
预计时间
2:26
产地埃塞俄比亚来源xBloom 用户分享

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002500萃取量 210ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0040ml40ml80°C3.0螺旋注水前, 注水后10秒
第2段0:3970ml110ml94°C3.5螺旋注水后10秒
第3段1:1760ml170ml90°C3.3螺旋注水后10秒
第4段1:5440ml210ml80°C3.5中心注水前, 注水后5秒

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