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El Dorado Gesha // Onyx

xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
45
萃取量
240ml
预计时间
2:21
烘焙商Onyx处理法日晒来源xBloom 官方

원두: Finca El Dorado Washed Gesha

注水时间线

所有注水通用注水方式螺旋
0:000:301:001:302:002:30501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速搅拌等待
闷蒸0:0040ml40ml92°C3.0注水前, 注水后10秒
第2段0:3972ml112ml94°C3.3无15秒
第3段1:1668ml180ml94°C3.5无15秒
第4段1:5160ml240ml94°C3.5注水后5秒

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