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Brazil Cerrado

Brazil Cerrado
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
70
萃取量
240ml
预计时间
1:59
烘焙商Casa Lapin产地巴西处理法日晒来源xBloom 官方

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s注水方式螺旋
0:000:301:001:302:00501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温等待
闷蒸0:0040ml40ml78°C15秒
第2段0:2650ml90ml75°C15秒
第3段0:5660ml150ml72°C10秒
第4段1:2360ml210ml70°C10秒
第5段1:5030ml240ml68°C

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