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Huay Nam Khun HD Micro Lot (dry process)

Huay Nam Khun HD Micro Lot (dry process)
xBloom Official
粉量
粉水比
1:14
研磨度
45
萃取量
210ml
预计时间
2:01
烘焙商P&F产地泰国处理法日晒来源xBloom 官方

注水时间线

0:000:301:001:302:002:30501001502002500萃取量 210ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml92°C3.0螺旋注水后12秒
第2段0:3765ml115ml92°C3.0螺旋无15秒
第3段1:1365ml180ml91°C3.0螺旋无12秒
第4段1:4730ml210ml91°C3.5中心无5秒

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