Pourstep配方云 通过链接添加
菜单
使用 Kakao 登录在所有设备上同步你的记录
打开应用 发帖
xPod

MQ - 瑰夏村

明谦 - 埃塞俄比亚 瑰夏村 格里瑰夏 陆家嘴
xBloom Official
粉量
粉水比
1:16
研磨度
48
萃取量
240ml
预计时间
1:59
烘焙商明谦产地埃塞俄比亚处理法日晒来源xBloom 官方

원두: 明谦 - 埃塞俄比亚 瑰夏村 格里瑰夏 陆家嘴

맛: 樱桃,黄杏,水果糖

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002503000萃取量 240ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0045ml45ml95°C3.0螺旋无15秒
第2段0:3060ml105ml93°C3.5绕圈无10秒
第3段0:5745ml150ml93°C3.5螺旋注水前10秒
第4段1:2845ml195ml90°C3.5绕圈无5秒
第5段1:4645ml240ml90°C3.5中心无

评价与评论

    帖子和评价需要在手机上发布。请用 Pourstep 应用或手机浏览器打开此页面。