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热咖啡

午后茶歇LEISURE TEA BREAK
xBloom Official
粉量
粉水比
1:17
研磨度
61
萃取量
255ml
预计时间
1:59
烘焙商Counter Culture产地埃塞俄比亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: 午后茶歇LEISURE TEA BREAK

맛: Citrus, Floral, Silky

품종: Heirloom

注水时间线

0:000:301:001:302:00501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0060ml60ml93°C3.0绕圈注水后12秒
第2段0:4075ml135ml93°C3.5螺旋无10秒
第3段1:1160ml195ml93°C3.5中心无8秒
第4段1:3760ml255ml90°C3.5中心无5秒

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