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Cocoa Drops

Cocoa Drops
xBloom Official
粉量
粉水比
1:17
研磨度
48
萃取量
255ml
预计时间
2:42
烘焙商Torque Cocoa Drops产地多产地处理法水洗来源xBloom 官方

맛: Expect a coffee that is smooth, bold, and rich - perfect to enjoy black, with sugar & milk/creamer, or iced starting

품종: Various

원산지: Honduras, Mexico, Vercruz, Ethiopia, Sidama

注水时间线

0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0050ml50ml86°C3.3螺旋注水前24秒
第2段0:4767ml117ml89°C3.5螺旋注水后15秒
第3段1:2953ml170ml90°C3.5绕圈无12秒
第4段1:5650ml220ml91°C3.5中心无16秒
第5段2:2735ml255ml85°C3.5绕圈无5秒

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