Omni

Hair Bender

Name: Hair Bender
Cook time: 3 min 18 s
Total time: 3 min 18 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 225ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:15

研磨度

萃取量

225ml

预计时间

3:18

烘焙商Stumptown产地多产地处理法水洗来源xBloom 官方

맛: From Stumptown: The sweet and balanced coffee that started it all. Hair Bender is our most celebrated espresso blend wit

원산지: Various

注水时间线

所有注水通用流速3.0ml/s注水方式绕圈

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	搅拌	等待
闷蒸	0:00	45ml	45ml	92°C	注水后	35秒
第2段	0:58	45ml	90ml	91°C	无	20秒
第3段	1:33	45ml	135ml	90°C	无	20秒
第4段	2:08	45ml	180ml	89°C	无	20秒
第5段	2:43	45ml	225ml	88°C	无	20秒