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Whisky Blend

Whisky Blend
xBloom Official
粉量
粉水比
1:14
研磨度
50
萃取量
210ml
预计时间
1:58
烘焙商Hacking Coffee Roasters产地多产地处理法日晒来源xBloom 官方

맛: Cocoa, chocolate and sweet brown sugar

원산지: Honduras , Brazil

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 210ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0045ml45ml93°C绕圈注水后20秒
第2段0:4180ml125ml93°C螺旋无15秒
第3段1:1950ml175ml93°C绕圈无10秒
第4段1:4335ml210ml85°C中心无5秒

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