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Kenya Kirinyaga Kii AA Washed

Kenya Kirinyaga Kii AA Washed
xBloom Official
粉量
粉水比
1:17
研磨度
54
萃取量
255ml
预计时间
2:59
烘焙商Modcup Coffee产地肯尼亚处理法水洗来源xBloom 官方

맛: Blood Orange, Pink Grapefruit, Vibrant, Lemon Zest

품종: Bourbon Types

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s注水方式螺旋
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温搅拌等待
闷蒸0:0060ml60ml95°C注水后20秒
第2段0:4560ml120ml94°C无25秒
第3段1:2768ml188ml93°C无25秒
第4段2:1267ml255ml91°C注水后20秒

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