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Omni

冰咖啡

巴拿马女巫日晒瑰夏
xBloom Official
粉量
粉水比
1:10
研磨度
50
萃取量
150ml
预计时间
2:51
烘焙商巴拿马女巫日晒瑰夏产地巴拿马处理法日晒来源xBloom 官方

원두: 巴拿马女巫日晒瑰夏

맛: 巴拿马女巫日晒瑰夏

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s
0:000:301:001:302:002:303:00204060801001201401600萃取量 150ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温注水方式搅拌等待
闷蒸0:0040ml40ml93°C螺旋注水前, 注水后59秒
第2段1:2630ml70ml82°C螺旋无15秒
第3段1:5030ml100ml82°C绕圈无15秒
第4段2:1428ml128ml85°C绕圈无15秒
第5段2:3722ml150ml83°C绕圈注水后

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