Omni

Newbery St.

Name: Newbery St.
Cook time: 1 min 49 s
Total time: 1 min 49 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

1:49

烘焙商Newbery Street产地哥伦比亚处理法日晒来源xBloom 官方

원두: El Vergel Decaf Natural

맛: From microroaster Newbery Street (Boston, MA) and El Vergel Estate (Elias & Shady Bayter) comes this super fruity an

품종: Red Caturra

Yellow Caturra

注水时间线

所有注水通用水温90°C

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	注水方式	等待
闷蒸	0:00	50ml	50ml	3.5	螺旋	14秒
第2段	0:28	60ml	110ml	3.5	绕圈	8秒
第3段	0:53	70ml	180ml	3.0	中心	6秒
第4段	1:23	60ml	240ml	3.0	中心	6秒

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