茶

Market Lane Coffee Cascara tea

Name: Market Lane Coffee Cascara tea
Cook time: 2 min 11 s
Total time: 2 min 11 s
Yield: 160ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 茶叶 5g; 水 160ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:32

萃取量

160ml

预计时间

2:11

产地玻利维亚处理法其他来源xBloom 官方

원두: Cascara Coffee Tea

맛: Cascara, meaning ‘skin’ or ‘peel’ in Spanish, is a novel way of recycling leftover coffee pulp, which is produced in hug

품종: fruit of typica, caturra and catuaí coffee tr

注水时间线

所有注水通用水温99°C流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	注水方式	等待
闷蒸	0:00	80ml	80ml	螺旋	45秒
第2段	1:08	80ml	160ml	中心	40秒

评价与评论

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