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Omni

15 Mile Pettibone Coffee

15 Mile
xBloom Official1
粉量
粉水比
1:17
研磨度
62
萃取量
255ml
预计时间
2:35
烘焙商Pettibone Coffee产地多产地处理法日晒来源xBloom 官方

맛: Dark Chocolate, Dried Fruit, Molasses Round

품종: Landrace

원산지: Ethiopia Colombia

注水时间线

所有注水通用水温90°C
0:000:301:001:302:002:303:00501001502002503000萃取量 255ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计流速注水方式搅拌等待
闷蒸0:0012ml12ml3.0中心无
第2段0:0433ml45ml3.5绕圈注水后15秒
第3段0:3615ml60ml3.5中心无
第4段0:4165ml125ml3.5绕圈无19秒
第5段1:1850ml175ml3.5绕圈无17秒
第6段1:5040ml215ml3.5绕圈无15秒
第7段2:1640ml255ml3.5绕圈注水后

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