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AG 15g recipe

Name: AG 15g recipe
Cook time: 2 min 55 s
Total time: 2 min 55 s
Yield: 270ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 270ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:18

挽き目

抽出量

270ml

予想時間

2:55

ロースターApollon's Gold産地コロンビア精製ハニー出典xBloom公式

원두: Norbey Quimabyo Papayo

맛: This is a very cleanly processed Papayo coming from producer Norbey Quimbayo! We find very tart acidity very similar to

품종: Papayo

注湯タイムライン

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	流量	パターン	待機
蒸らし	0:00	40ml	40ml	90°C	3.0	センター	15秒
2投目	0:28	40ml	80ml	90°C	3.5	らせん	15秒
3投目	0:55	40ml	120ml	90°C	3.5	センター	15秒
4投目	1:21	40ml	160ml	89°C	3.5	らせん	15秒
5投目	1:48	40ml	200ml	90°C	3.5	センター	15秒
6投目	2:14	40ml	240ml	86°C	3.5	らせん	21秒
7投目	2:46	30ml	270ml	89°C	3.5	センター

注湯タイムライン

工程

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