Omni

Orange Bourbon CM

Name: Orange Bourbon CM
Cook time: 2 min 1 s
Total time: 2 min 1 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 225ml

xBloom Official10月29日登録

粉量

比率

1:15

挽き目

抽出量

225ml

予想時間

2:01

ロースターEast Java産地その他精製嫌気性・発酵出典xBloom公式

맛: Blood Orange and Orange Marmalade, Hint of Jasmine and Dark Rum, Bright Citrus Acidity, Syrupy but light body

품종: Orange Bourbon

원산지: Mount Agropuro

注湯タイムライン

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	温度	流量	パターン	攪拌	待機
蒸らし	0:00	100ml	100ml	91°C	3.5	円	注いだ後	4秒
2投目	0:41	25ml	125ml	90°C	3.5	らせん	注いだ後	2秒
3投目	0:58	25ml	150ml	89°C	3.1	円	注いだ後
4投目	1:14	25ml	175ml	89°C	3.1	らせん	注いだ後
5投目	1:30	25ml	200ml	88°C	3.1	円	注いだ後
6投目	1:46	25ml	225ml	87°C	3.5	センター	注いだ後

注湯タイムライン

工程

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