Omni

Orange Bourbon CM

Name: Orange Bourbon CM
Cook time: 2 min 1 s
Total time: 2 min 1 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 225ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:15

분쇄도

추출량

225ml

예상 시간

2:01

로스터리East Java원산지기타가공무산소·발효출처xBloom 공식

맛: Blood Orange and Orange Marmalade, Hint of Jasmine and Dark Rum, Bright Citrus Acidity, Syrupy but light body

품종: Orange Bourbon

원산지: Mount Agropuro

푸어 타임라인

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	유량	패턴	교반	대기
뜸	0:00	100ml	100ml	91°C	3.5	원형	붓기 후	4초
2푸어	0:41	25ml	125ml	90°C	3.5	나선	붓기 후	2초
3푸어	0:58	25ml	150ml	89°C	3.1	원형	붓기 후
4푸어	1:14	25ml	175ml	89°C	3.1	나선	붓기 후
5푸어	1:30	25ml	200ml	88°C	3.1	원형	붓기 후
6푸어	1:46	25ml	225ml	87°C	3.5	센터	붓기 후

후기·댓글

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