Pourstepレシピクラウド リンクで登録
メニュー
Kakao でログインどの端末でも自分の記録を見られます
アプリで開く 投稿する
Omni

No.13 ベーシックカフェオレホット

カフェオレ|Hot Cafe au lait
xBloom Official
粉量
比率
1:10
挽き目
40
抽出量
150ml
予想時間
1:28
出典xBloom公式

원두: カフェオレ|Hot Cafe au lait

맛: ミルクと合わせて美味しいホットカフェオレに。 【作り方:120gの温めた牛乳を混ぜる】

注湯タイムライン

全注湯共通温度90°C流量3.5ml/s
0:000:301:001:30204060801001201401600抽出量 150ml
斜線は待機、波線は攪拌(約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後) センター 円 らせん

工程

注湯開始湯量累計パターン待機
蒸らし0:0030ml30mlセンター30秒
2投目0:3960ml90mlらせん15秒
3投目1:1160ml150ml円

レビュー・コメント

    投稿とレビューはスマートフォンから書けます。Pourstep アプリかスマートフォンのブラウザでこのページを開いてください。