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No.13 ベーシックカフェオレホット

Name: No.13 ベーシックカフェオレホット
Cook time: 1 min 28 s
Total time: 1 min 28 s
Yield: 150ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 150ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:10

분쇄도

추출량

150ml

예상 시간

1:28

출처xBloom 공식

원두: カフェオレ｜Hot Cafe au lait

맛: ミルクと合わせて美味しいホットカフェオレに。【作り方：120gの温めた牛乳を混ぜる】

푸어 타임라인

전 푸어 공통온도90°C유량3.5ml/s

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	패턴	대기
뜸	0:00	30ml	30ml	센터	30초
2푸어	0:39	60ml	90ml	나선	15초
3푸어	1:11	60ml	150ml	원형

푸어 타임라인

단계

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