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Blackmoon Geisha

Name: Blackmoon Geisha
Cook time: 2 min 17 s
Total time: 2 min 17 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 225ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:15

분쇄도

off

직접 분쇄, 추천 55 근처

추출량

225ml

예상 시간

2:17

로스터리PANAMA BLACKMOON GEISHA LOT 37 ANAEROBIC원산지파나마가공무산소·발효출처xBloom 공식

원두: PANAMA BLACKMOON GEISHA LOT 37 ANAEROBIC NATURAL

맛: Orange blossom - Blood orange - Clementine - Nectarine

원래 분쇄 38는 카드 범위(40~80) 밖이라 그라인더 off로 둠

푸어 타임라인

전 푸어 공통온도90°C유량3.5ml/s패턴나선

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	교반	대기
뜸	0:00	45ml	45ml	없음	30초
2푸어	0:43	90ml	135ml	붓기 전	30초
3푸어	1:47	90ml	225ml	없음	5초

후기·댓글

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