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Omni

10g obtr

鶯-Nightingale- Concept Geisha Blend
xBloom Official
도징
비율
1:15
분쇄도
62
추출량
150ml
예상 시간
2:00
로스터리東京都墨田区に拠点を置く、スペシャルティコーヒーのロースタリー。代表の高仲渉氏と원산지여러 나라가공무산소·발효출처xBloom 공식

원두: 鶯-Nightingale- Concept Geisha Blend

맛: マスカットとライチをおもわせる鮮烈な果実感にミドリ・モヒートのような爽やかな余韻に変化していく躍動感にあふれるゲイシャブレンドです。冷めるほどにフレッシュなジューシーさが感じられ、生き生きとした可愛いイメージから「鶯(うぐいす)」と名づけま

품종: Geisha, Castillo, Caturra, H

푸어 타임라인

전 푸어 공통유량3.0ml/s패턴원형
0:000:301:001:302:00204060801001201401600추출량 150ml
빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

단계

푸어시작물량누적온도대기
뜸0:0025ml25ml89°C20초
2푸어0:2840ml65ml89°C20초
3푸어1:0225ml90ml88°C20초
4푸어1:3060ml150ml81°C10초

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