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Tarazu 2023-06

GM-Tarrazu
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
58
萃取量
225ml
预计时间
4:59
烘焙商SABH产地哥斯达黎加处理法水洗来源xBloom 官方

원두: GM-Tarrazu

맛: Chamomile, Citrus, Blueberry, Honey

注水时间线

所有注水通用注水方式螺旋
0:000:301:001:302:002:303:003:304:004:305:00501001502002500萃取量 225ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温流速搅拌等待
闷蒸0:0040ml40ml88°C3.0注水后45秒
第2段1:0650ml90ml86°C3.5无45秒
第3段2:0645ml135ml85°C3.5无45秒
第4段3:0345ml180ml85°C3.5无45秒
第5段4:0145ml225ml85°C3.5无45秒

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