Omni

Kenya Sakami - Gloria single farmer lot

Name: Kenya Sakami - Gloria single farmer lot
Cook time: 3 min 13 s
Total time: 3 min 13 s
Yield: 306ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 18g; 水 306ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:17

研磨度

萃取量

306ml

预计时间

3:13

产地肯尼亚处理法日晒来源xBloom 官方

원본 이름: Kenya Sakami - Gloria single farmer lot batian natural - Dir

원두: Kenya Sakami Gloria Natural Batian (Omni)

맛: Around 50 women working in Gloria’s farm having been trying to register as an o

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	55ml	55ml	95°C	螺旋	注水后	45秒
第2段	1:09	75ml	130ml	95°C	螺旋	无	15秒
第3段	1:45	60ml	190ml	93°C	绕圈	无	15秒
第4段	2:17	60ml	250ml	91°C	螺旋	无	15秒
第5段	2:49	56ml	306ml	90°C	绕圈	注水后

注水时间线

步骤

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