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Omni

Colombia GW

Colombia Buenos Aires
xBloom Official
粉量
粉水比
1:15
研磨度
58
萃取量
195ml
预计时间
1:36
烘焙商東京・蔵前エリア(墨田区本所)に焙煎所を構え、「町のロースタリーから、世界へ」を产地其他处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Colombia Buenos Aires

맛: Floral, Yellow Peach, Red Currant, Cane Sugar, Clean

품종: Geisha

원산지: Los Eucaliptos

注水时间线

所有注水通用流速3.5ml/s注水方式螺旋
0:000:301:001:302:00501001502002500萃取量 195ml
斜线表示等待,波浪线表示搅拌(约 8 秒,在注水段前为注水前,在后为注水后) 中心 绕圈 螺旋

步骤

注水开始水量累计水温等待
闷蒸0:0030ml30ml88°C10秒
第2段0:1960ml90ml88°C10秒
第3段0:4652ml142ml65°C10秒
第4段1:1153ml195ml65°C10秒

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