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Colombia Huila Rodrigo Sanchez

Name: Colombia Huila Rodrigo Sanchez
Cook time: 2 min 51 s
Total time: 2 min 51 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:51

产地哥伦比亚处理法厌氧/发酵来源xBloom 官方

맛: Sparkling White Grape Juice, Key Lime Meringue, Passionfruit

품종: Purple Caturra

注水时间线

所有注水通用水温95°C

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	35ml	35ml	3.0	螺旋	注水后	45秒
第2段	1:05	65ml	100ml	3.5	中心	无	15秒
第3段	1:38	40ml	140ml	3.5	绕圈	注水前	10秒
第4段	2:08	40ml	180ml	3.5	绕圈	无	10秒
第5段	2:29	60ml	240ml	3.5	螺旋	无	5秒

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