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COFFEE MAN DECAF 1:12

Name: COFFEE MAN DECAF 1:12
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 180ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 180ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:12

研磨度

萃取量

180ml

预计时间

3:00

烘焙商福岡市中央区六本松にある、九州のみならず全国のコーヒー愛好家が足を運ぶ、スペシャ产地其他处理法水洗来源xBloom 官方

원두: No.6 DECAF BLEND

맛: Fullcity Roast スイスウォータープロセスという化学溶剤を一切使用せずにカフェインを除去する方法を用いて、コーヒー本来の特徴を保ちながら99.9%のカフェインを優しく除去しました。就寝前・プレママ・授乳中の方にも安心してお飲み頂

품종: 原生品種など

원산지: エチオピア、メキシコ、コロンビア

注水时间线

所有注水通用流速3.0ml/s

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	注水方式	等待
闷蒸	0:00	25ml	25ml	84°C	螺旋	40秒
第2段	0:48	25ml	50ml	82°C	螺旋	15秒
第3段	1:12	30ml	80ml	82°C	螺旋	15秒
第4段	1:37	30ml	110ml	82°C	中心	15秒
第5段	2:02	35ml	145ml	80°C	中心	20秒
第6段	2:33	35ml	180ml	80°C	中心	15秒

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