xPod

IRMA

Name: IRMA
Cook time: 2 min 44 s
Total time: 2 min 44 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:44

产地巴拿马处理法日晒来源xBloom 官方

원두: Top Shelf: Symbiosis Finca Irma Panama Natural Geisha

맛: Cherry, Guava, Pink Florals, Papaya, Blackberry, Silky Aftertaste

품종: Geisha

注水时间线

所有注水通用流速3.0ml/s注水方式螺旋

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	搅拌	等待
闷蒸	0:00	60ml	60ml	92°C	注水前, 注水后	20秒
第2段	0:56	50ml	110ml	92°C	无	11秒
第3段	1:24	50ml	160ml	92°C	无	11秒
第4段	1:51	50ml	210ml	88°C	无	11秒
第5段	2:19	30ml	240ml	85°C	无	15秒

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