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Omni

Omni CC Light roast

Ethiopia KURUME Washed -Special Preparation
xBloom Official
Dose
Ratio
1:16
Grind
52
Yield
224ml
Est. time
1:51
Roaster福岡県久留米市に本店兼ロースタリーを構え、九州から全国へスペシャルティコーヒーのOriginEthiopiaProcessWashedSourcexBloom official

원두: Ethiopia KURUME Washed -Special Preparation

맛: エチオピア・シダモの小粒な在来種「クルメ」にフォーカスし、熟度の高いチェリーを厳選・手作業でサイズ選別しました。 小粒な豆にあえてこだわることで、土地の風味が極限まで凝縮されています。ティーローズの上品な香りや、ストロベリー、黄桃、柑橘を思

품종: Kurume

바이패스 5ml(80

Pour timeline

0:000:301:001:302:00501001502002500Yield 224ml
Hatching is waiting, waves are agitation (about 8s; before the pour segment or after it) Center Circular Spiral

Steps

PourStartWaterTotalTempFlowPatternAgitationWait
Bloom0:0030ml30ml92°C3.5Circularafter pour20s
Pour 20:3790ml120ml91°C3.5Circularnone10s
Pour 31:1280ml200ml85°C3.0Spiralnone5s
Pour 41:4424ml224ml85°C3.5Centernone

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