Omni

Omni CC Light roast

Name: Omni CC Light roast
Cook time: 1 min 51 s
Total time: 1 min 51 s
Yield: 224ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 14g; 水 224ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

224ml

预计时间

1:51

烘焙商福岡県久留米市に本店兼ロースタリーを構え、九州から全国へスペシャルティコーヒーの产地埃塞俄比亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: Ethiopia KURUME Washed -Special Preparation

맛: エチオピア・シダモの小粒な在来種「クルメ」にフォーカスし、熟度の高いチェリーを厳選・手作業でサイズ選別しました。小粒な豆にあえてこだわることで、土地の風味が極限まで凝縮されています。ティーローズの上品な香りや、ストロベリー、黄桃、柑橘を思

품종: Kurume

바이패스 5ml(80

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	30ml	30ml	92°C	3.5	绕圈	注水后	20秒
第2段	0:37	90ml	120ml	91°C	3.5	绕圈	无	10秒
第3段	1:12	80ml	200ml	85°C	3.0	螺旋	无	5秒
第4段	1:44	24ml	224ml	85°C	3.5	中心	无

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