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Colombia Caturron spices - Co-fermented

Name: Colombia Caturron spices - Co-fermented
Cook time: 2 min 38 s
Total time: 2 min 38 s
Yield: 225ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 225ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:15

분쇄도

추출량

225ml

예상 시간

2:38

원산지콜롬비아가공무산소·발효출처xBloom 공식

원두: Colombia Caturron Spices Co-Fermented

맛: This limited release showcases the rare Caturrón variety cultivated by the innovative Luis Anibal Calderón in Huila, Col

품종: Caturrón

푸어 타임라인

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	온도	유량	패턴	대기
뜸	0:00	50ml	50ml	94°C	3.5	원형	40초
2푸어	0:54	60ml	110ml	94°C	3.0	나선	20초
3푸어	1:34	60ml	170ml	93°C	3.0	센터	20초
4푸어	2:14	55ml	225ml	93°C	3.0	원형	5초

후기·댓글

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