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Colombia Washed Light

Name: Colombia Washed Light
Cook time: 2 min 25 s
Total time: 2 min 25 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 255ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:17

研磨度

萃取量

255ml

预计时间

2:25

烘焙商Passenger产地哥伦比亚处理法水洗来源xBloom 官方

원두: José Salazar Bourbon Ají

맛: This washed bourbon ají variety selection exhibits inviting aromas of spiced berry jam, toffee, and citrus peel on the n

품종: Bourbon Ají

注水时间线

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	水温	流速	注水方式	搅拌	等待
闷蒸	0:00	40ml	40ml	93°C	3.0	螺旋	注水后	30秒
第2段	0:51	55ml	95ml	95°C	3.5	螺旋	无	10秒
第3段	1:17	55ml	150ml	95°C	3.0	螺旋	无	10秒
第4段	1:45	55ml	205ml	55°C	3.5	螺旋	无	10秒
第5段	2:11	50ml	255ml	95°C	3.5	绕圈	无

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